martes, septiembre 25

Bizcocho de galleta

Bueno, os voy a contar mi gran problema. No me salen los bizcochos.
Soy capaz de hacer recetas mucho más elaboradas, pero es ponerme con un bizcocho y siempre me pasa algo: se me quema por arriba y esta crudo, se quema por abajo, no sube, etc.

Hoy he probado esta receta, y no se ha quemado, pero tampoco ha subido por el centro. Al menos esta muy bueno.

INGREDIENTES
180 g de galletas trituradas
100 g de mantequilla (temperatura ambiente)
70 g de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura

ELABORACIÓN
Mezclamos el azúcar con la mantequilla y añadimos los huevos.
Añadimos las galletas con la levadura. Mezclamos muy bien.

Horno precalentado a 170 grados durante media hora (o algo más)


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